巴伐利亞德國豬腳

德式烤豬腳(德語：Schweinshaxe) 是一道德國菜，為將醃製過的豬腳烤至外皮焦香酥脆而成，在巴伐利亞尤其普及。 在奧地利被稱為「Stelze」，一般會預先與葛縷子及大蒜一起浸泡或煮，再烤至表皮酥脆，進食時蘸以芥末醬。 以豬腳製作的德國料理還有德式燉豬腳 (Eisbein)，由醃製後的豬肘再加燉煮而成。

2021年3月17日 — 好幾年的期待果然值得！經典的巴伐利亞香烤啤酒豬腳(俗稱德國脆皮豬腳)皮脆肉嫩，小羊膝更是搶戲搶到變成本日第一名。 巴伐利亞香烤啤酒豬腳$670 (大 ...

如果覺得德國香腸吃不過癮，也可以來德國老闆開的Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳吃正統的德國料理喔！ ... 豬腳一份(價值$725，限量2名）活動截止前會在巴獅子 ...

2020年9月15日 — 北德盛行的水煮豬腳名為「Eisbein」，長時間燉煮入口即化，盛行於巴伐利亞的烤豬腳則名為「Schweinshaxe」，外酥內嫩多汁；而我們最常吃到的作法就是來自 ...

... 德國不吃豬腳怎麼算是有來德. 國交換?在德國豬腳分為兩種，. 1. 南部巴伐利亞邦風格的烤豬腳Schweinshaxe. 烤豬腳流行在德國南部的城市，尤其以巴伐利亞為大宗。作法是將豬 ...

德國豬腳在德語中也叫“Schweinshaxe”，是啤酒節之鄉巴伐利亞的一道流行菜餚。 德國人喜歡吃豬肘，因為它是鮮嫩多汁的豬肉和香脆的豬皮的完美結合。 德國豬肘通常與 ...

先以德式香料醃製過至少3天以上，再燉煮約1個半小時，後再淋上啤酒用烤箱烤2個小時，另附德國芥末醬與德國酸菜一包。 *不提供切片服務重量：650g± 5% ...

又稱德國鹹豬手、德國烤蹄膀、德國冰腿等，是知名的德國和奧地利的菜餚。德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。德國豬腳 ...

烘烤過的德國豬腳呈現誘人的棕紅色澤，皮脂滑細而彈牙，越是深嚐越可以感受到德國豬腳所散發的獨特香氣。搭配著德國巴伐利亞泡菜與香脆小黃瓜，清爽的口感無疑是德國豬腳的 ...

試試女主的德國豬腳囉！不是炸硬硬的，是Q的真的是Q的呀！ 訂購2入可以加價選擇禮盒『女主典雅包冷袋』包裝唷！ ○ 份量： 西式主餐~約1人份 中式主菜~約2-3人份